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咖啡音乐餐厅招聘西厨/厨师长

公司行业:
济南服饰/纺织/珠宝/家具/家电招聘
公司规模:
1-9人
公司所在地:
济南(进入济南招聘网
公司性质:
私营.民营
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职位编号:86463843 职位描述 (济南咖啡音乐餐厅招聘西厨/厨师长招聘 )
职位描述/要求:

岗位职责:

1、负责处理厨房的运作及行政事务;

2、负责制订厨房的各种工作计划;

3、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;

4、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;

5、妥善处理客人对出品的投诉;

6、检查厨房所属各岗位员工的操作规范;

7、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高;

任职资格:

1、高中以上学历,身体健康、精力充沛,二年以上酒店、餐饮厨师长工作经验;

2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;

3、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价

4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相关基础了解。

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职位类别:
其他生产职位
更新日期:
2018/2/22
职位性质:
全职
工作地点:
济南
学历要求:
高中及以上
招聘人数:
若干
最低工作年限:
3-5年
月薪范围:
3000-4499元/月
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济南言泰商贸有限公司简介

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